2026/09/08
イベント
開催：2026/11/1(日) 14:00～16:00
「奈良商工会議所80周年 青年部記念事業」のご案内
「奈良商工会議所80周年 青年部記念事業」のご案内
奈良の伝統食文化を紐解く ～歴史が紡ぐ味覚体験～
奈良の歴史とともに育まれてきた食文化をテーマに、清酒発祥の地である日本酒、抗菌・殺菌作用を活かした柿の葉寿司、伝統の発酵技術で醸される奈良漬など、奈良が誇る食のルーツをトークセッション形式で学びます。
さらに、試飲・試食を通して、奈良の豊かな食文化を実際に味わいながら体感していただきます。
※20歳未満の方へのお酒の販売・提供は行いません。
※飲酒運転は法律で禁止されています。試飲・試食される方についてはお車での来場はお控えください。
※２０２６年１０月２３日（金）以降のキャンセルについては参加費を全額いただきます。
日時
２０２６年１１月１日（日） 14:00～16:00
タイムスケジュール
13:30～受付開始
14:00 開会
14:10 第1部 トークセッション
14:50 第2部 試食・試飲 特別販売会
16:00 閉会
トークセッションについて
【トークテーマ】
醸造技術・発酵と保存の知恵、風土が育んだ伝統食の歴史と未来
【ゲスト】
株式会社泉屋 今西 栄策 氏
株式会社中谷本舗 中谷 圭佑 氏
株式会社森奈良漬 森 麻理子 氏
場所
奈良商工会議所 5階大ホール （奈良市大和西大寺南町8番33号）
定員
50名
参加費用
1,000円（当日徴収）
お問合せ先
奈良商工会議所青年部 担当：稲葉
TEL：0742-52-1777
